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Tras el éxito de las I Jornadas de Alimentación en el paciente metabólico con Homocisteinemia,  así como la jornada de PKU, organizadas por el Servicio de Endocrinología y Nutrición, y de Servicio de Pediatría del Hospital Universitario Ramón y Cajal, que forman parte de la Unidad de Enfermedades Metabólicas Congénitas -CSUR del Hospital Universitario Ramón y Cajal, ante la solicitud de los pacientes con enfermedades metabólicas, hemos organizado y dirigido estas nuevas jornadas de alimentación metabólica dirigida a pacientes con…